我现在啊最喜欢的就是晚上去溜超市，真的，到了晚上各种打折，我就喜欢薅羊毛，哈哈，一顿买买买，把家里冰箱塞满，然后一副地主老财的样子，点点头，心满意足，够吃好几天的了，真的，现如今去超市比去菜场好多了，东西多，折扣也大，碰到周末有些东西真的是打骨折的价格，买一送一，这个是一定不能错过的，昨天娃上课，我正好去楼下超市转两个小时，囤了不少东西。

去的时候好多冷冻的生鲜买一送一，虾仁、巴沙鱼柳、甜虾、墨鱼仔……好多，说起巴沙鱼柳，估计大家都吃过不少，很便宜，这种鱼没有刺，也没有鱼皮，腥味稍稍重一些，很多人都喜欢买来给孩子吃，价格基本上是300克10块钱左右吧，买的时候你仔细看看，冰层比较厚的，颜色发白的，这种不要买，冰层薄的，鱼肉呈嫩红色的可以买，这种相对新鲜和好一些，我买的400克30块钱，做活动买一送一，还是特别划算的。

巴沙鱼要么蒸要么煮，或者炸鱼薯条，我家最常吃的做法是用砂锅焗，很大程度上保留了鱼肉的鲜嫩，并且不加一滴水，巴沙鱼的腥味重，我比较喜欢用一些香料来去腥，牛至叶、迷迭香这些都很好用，这些在超市都能买到的，这也是我煮巴沙鱼的秘笈，分享给你，希望你也会喜欢。

【砂锅焗巴沙鱼柳】

食材：巴沙鱼柳400克、生姜1块、大蒜适量、香料少许、生抽2勺、白酒1勺、红葱头2个、油适量

做法：1、鱼柳先解冻，用清水浸泡一会儿洗干净，再用厨房餐纸擦干表面的水分，切小块备用。

2、鱼块用红葱头、生姜、生抽轻轻抓两分钟，让鱼块入味，淋点油拌一拌腌渍十分钟。