导语：粉条和它天生就是一对，不用泡，煮一煮就上桌，根根入味又下饭

炖菜一直是我家常见的做法，一年四季都可以做出不同的炖菜。一般都认为炖菜只有秋冬季节才吃的多。我不这样认为，炖菜的食材有很多种，做法上也可以做出不同。那就一年四季都可以吃了。炖菜可以是炖肉类，也可以是炖蔬菜类的，也可以是蔬菜和肉类一起炖，至于调味品嘛，香料、火锅底料、豆瓣酱都可以加，主要是看你家的口味了。随手家常菜，软糯又开胃，配上米饭呼啦啦可吃上几碗。

我家就属于重口味，炖菜除非是鸡汤类的，一般都是清炖，不加香料或者重口味的调味品，这样鸡汤才能体现出鲜美来。尤其炖蔬菜类的，那可是加辣皮子和重口味的香料多些。粉条是我家最爱吃的干食材之一，家里如果没有多的蔬菜了，就想着吃粉条，随手的蔬菜和或者干菜，泡一泡洗一些，就拿一把粉条扔进去，加一些水就是一锅炖菜了。这样炖出来的粉条尤其好吃。 我可是一直建议主妇们家里可以多存点干菜，尤其是把爱吃的干菜多囤点，这样偷懒不想去买菜了，就可以利用上了，在搭配家里仅有的食材，就可以做出意想不到的新菜出来，甚至就是你的创意菜品了，往往创意菜，就是在这不经意间被创意出来的，我可是受益匪浅哟！粉条和它天生就是一对，煮一煮就上桌，根根入味又下饭。

今天可可就做了《土豆炖粉条》，也是随手的家常菜，也是不经意间创意出来的做法，土豆一般我家都有，就是家里的备用蔬菜之一，因为土豆太能存放了，不易坏掉，可以放上半个月都不会坏。偷懒的时候就可以用它炒一盘或者炖一盘。如果你爱吃重口味的，可以加一块火锅底料在里面。比肉都好吃哟，土豆被炖的软糯香浓，粉吸收了土豆和汤汁，顺滑又香浓可口，搭配米饭就可以呼啦啦的吃上几碗米饭了，真是简单好吃的家常菜，虽然没有肉，但是比吃肉都开胃下饭，真是色香味俱全，因此，建议小伙伴们爱吃辣味的，家里可以常备一些火锅底料，那做菜就方便太多了，还可以随时吃上火锅哟！

菜名《土豆炖粉条》主料：土豆500克、干粉条150克

辅料：植物油适量、盐适量、八角1个、辣皮子2个（不吃辣的不加） ，姜5克、老抽5克、香葱2根、火锅底料50克。