冬瓜是一年四季都很便宜的蔬菜，最近更是比白菜还要白菜价。所以每次下单买菜总会忍不住捎带一块回来，反正冬瓜的吃法多着呢，换着花样吃，总有新鲜感。

冬瓜是出了名的减肥菜，它所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪，热量比较低，所以可以有效地防止人体发胖，对于比较肥胖的朋友也可以通过多吃冬瓜减轻肥胖，塑造健美身材。但是冬瓜性寒，对于脾胃肾虚者要少吃。不过我们也可以搭配其他食材一起食用，比如鸡肉就是比较好的选择，鸡肉性温，和冬瓜搭配可以起到很好的补益作用。鸡肉我用的是鸡胸肉，蛋白质含量高，脂肪很低。跟冬瓜搭配在一起，使营养更全面，但是热量不高，脂肪量少，仍旧是一道大受欢迎的减肥菜。喜欢的做起来，毕竟减肥是持久战，不能输在了冬天。

【冬瓜烧鸡肉】

【食材】冬瓜/鸡胸肉/蒜苗/盐/老抽/生抽/蚝油/料酒/姜/淀粉