夏天到了，温度渐渐升高，雨水多了起来，鱼也活跃起来了。每到这个时节，父亲就操起他的爱好捕黄鳝。他每天傍晚时份，拿上早已准备好了的专门诱捕黄鳝的工具，划着小船沿着小河边开始了他的副业。我每到这个季节回到家，都能美美的吃上鲜美的黄鳝，吃着美味的黄鳝，听他讲捕获黄鳝的故事。 黄鳝习惯栖居于河流边、池塘边、沟渠边、稻田边的茂密水草丛中或是洞穴中，黄鳝大多数是晚上出洞觅食，每到雨天的夜晚特别活跃。黄鳝身体奇特，初长均是雌性。等到黄鳝慢慢长大产卵，摇身一变，又是雄性了。它大多居住在洞内，一条独自一个洞。因黄鳝有粘液，通体滑溜溜，徒手捕捉黄鳝很难，多用捕鱼工具捕获。我父亲的鱼具是用旧的塑料打包带做成，它裝带有倒刺的竹篾，高约40厘米，形状如丁字形，捕鱼时装上蚯蚓做诱饵。还有吊钩等。用这些捕捉黄鳝得需要功夫，找来蚯蚓做引诱饵。也有时徒手捉黄鳝父亲说这叫锁黄鳝，因这全凭手上的中拇指技巧。当看到黄鳝夜里出动，懒懒的躺在水里或是静静地找寻食物时，轻轻蹲下身子，伸出右手，将中拇指弯成如开口的锁把柄，再慢慢贴近水面，然后中指对准黄鳝，迅速用力弯曲中拇指锁住黄鳝。 父亲不但会捕黄鳝，还会烧。黄鳝吃法颇多，父亲最常用的是：对个头小的食用方法是先将活黄鳝锅里焯一焯，迅速捞进至盆里，用冷水降温，用竹片就着案板，轻轻划丝去骨，鳝丝炒韭菜、辣椒丝等吃起来最佳。还有种残忍的吃法叫“划活长鱼”，先准备一块长条木板，在木板上钉上一根铁钉，然后捉住一条黄鳝，将黄鳝头部一侧的腮刺进到钉子头上，用小刀刃口紧贴黄鳝脊背，从头至尾均匀横刮，将骨肠肚完全分离。将鳝鱼的肠去掉，洗净粘液和血水，切成寸长的鳝鱼丝，再搭配其他蔬菜炒食。也有将活黄鳝直接破肚去肠，清洗干净，切成小段状红烧。 父亲平时很少讲话，每当他谈起捕黄鳝时，话就多起来了。我因为在长年在外，平常很少回家，回家时我也就时常找一些他感兴趣的事聊聊。