7、锅再次烧热， 倒油，放入葱姜蒜爆香，再放入西兰花翻炒。

8、放入盐，生抽继续翻炒 ，最后放入虾仁翻炒均匀 。

9、出锅，开吃了。

小贴士

1.西兰花焯水主要是为了去除农残 。 2.虾仁在背上开一刀是为了让它更入味儿 。 炒虾仁的时间不要过长，避免炒老了。 变色就可以盛起。

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