巴沙鱼是越南重要的经济鱼类，属于鲶鱼的一种，实话实说口感上也算不错的，比较细嫩，不会煮老，偶然吃上几次是没任何关系的。缺点是没有什么鱼的鲜味，所以一般都要加不少调味料来调味，不适合清蒸等突出食材味道的做法。
,我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-03-21 14:37:43作者：YD166手机阅读>>
巴沙鱼是越南重要的经济鱼类，属于鲶鱼的一种，实话实说口感上也算不错的，比较细嫩，不会煮老，偶然吃上几次是没任何关系的。缺点是没有什么鱼的鲜味，所以一般都要加不少调味料来调味，不适合清蒸等突出食材味道的做法。
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