空心菜是应季时令菜，鲜嫩水灵，2块钱就能买到一大把，经济实惠。空心菜的叶子可以炒着吃，空心菜茎用来凉拌更鲜美。
推荐菜谱：凉拌空心菜茎
1、空心菜茎洗净，折成相对均匀的长段备用，放入开水中焯烫断生后捞出冲凉水备用。
2、大蒜剁成蒜末备用。
3 、焯烫好的空心菜茎放入大碗中，调入酱油、陈醋、盐、大蒜末拌匀即可，鲜嫩爽脆，很开胃。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-03-23 08:17:33作者：YD166手机阅读>>
空心菜是应季时令菜，鲜嫩水灵，2块钱就能买到一大把，经济实惠。空心菜的叶子可以炒着吃，空心菜茎用来凉拌更鲜美。
推荐菜谱：凉拌空心菜茎
1、空心菜茎洗净，折成相对均匀的长段备用，放入开水中焯烫断生后捞出冲凉水备用。
2、大蒜剁成蒜末备用。
3 、焯烫好的空心菜茎放入大碗中，调入酱油、陈醋、盐、大蒜末拌匀即可，鲜嫩爽脆，很开胃。
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