今年45岁的张大叔，在单位进行的健康体检时发现血脂、血压均升高，血压数值高达155/98mmHg，已经属于高血压范围了，医生建议他服用降压药以及降血脂药物进行治疗。

但是张大叔听说只要服用降压药治疗，那么需要终身服药，一停药就会复发甚至变得更加严重。因此，张大叔就拒绝了医生的建议，并不想服用降压药，只想通过饮食进行调理。

于是，张大叔回家之后，就在网上寻找各种如何通过饮食来调理血压、血脂的文章。就在张大叔浏览网页的时候，看到了一篇名为《洋葱是蔬菜皇后，不仅降压降脂，还能抗癌，多吃有好处》的文章。“这不正适合我吗？”张大叔心想。

洋葱

于是张大叔每天都坚持吃用洋葱，一直吃了将近三个月，趁着空闲的时间就去医院做了一次检查，虽然检查结果显示血压、血脂都有所下降，但是仍然还处于比较高的数值，医生还是建议张大叔服用降压药、降血脂药物进行治疗。

其实，日常生活中，有许多人都像张大叔这样，查出高血压、高血脂的时候不想服用药物进行治疗，只想通过饮食进行调理，于是就去寻找各种能够降血压、降血脂的食物。

那么，经常进食洋葱真的能够降血压、降血脂吗？甚至还能起到抗癌的作用吗？洋葱是生吃好还是熟吃好？下面，左撇子就跟大家聊一聊洋葱的相关知识。

洋葱，在我们的认知当中，那只不过是一种普通的食材罢了，而且因为具有浓烈的辛辣味，作为食材也不太受人们的喜爱。不过在中医里，洋葱却具有健胃、消食、祛痰、利尿、发汗、润肠、通便等作用。

洋葱

但是，如果有人说，经常进食洋葱能够降血压，可能许多人都持怀疑的态度。那么，这到底是不是真的呢？下面，我跟大家来分析一下。​

之所以网上有人说多吃洋葱能够起到降血压的作用，那是因为洋葱中含有比较多的前列腺素A成分，而前列腺素A是较强的血管扩张剂，不仅可以降低人体血管和心脏冠状动脉的阻力，而且还可以有效对抗体内儿茶酚胺这种升压物质，从而起到一个降压的作用。

另外，英国食品研究所的一项研究还显示，洋葱中含有一种槲皮素成分，被人体分解之后可产生一种黄酮类化合物，而这种黄酮类化合物有助于防止导致动脉变厚的慢性炎症，对血管具有保护作用。我们都知道，高血压的发生主要是因为血管发生老化，失去弹性，出现了动脉粥样硬化，影响了血流，才导致血压发生异常。因此，这从间接上起到一个预防高血压的作用。

高血压

虽然，研究证实洋葱具有一定的降血压作用，但是洋葱中的有效成分有限，通过进食来达到降血压是不太现实的，用多吃洋葱来代替降压药更是不可取，只能起到一个辅助治疗的作用。

网上也有人说，经常进食洋葱能够降血脂，这到底是不是真的呢？

有研究发现，洋葱中含有的二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等有效成分具有调节血脂的功能，可以治疗脂质血症。而且体外研究也发现，洋葱中的槲皮素具有抑制大鼠肝脏中胆固醇生物合成的作用。