说到鹅肝，第一时间想到的都是高级的法国餐厅食材，名字都不陌生，这味道陌不陌生就不知道了！

法国鹅肝价格昂贵，和鱼子酱、松露并称世界三大美食。

鹅肝有多好吃？

“没有法国鹅肝，就等于没吃过法国菜，不懂法国鹅肝，就不是一个正宗的吃货。”鹅肝在法国的地位可见并不一般。法国人甚至通过了一项“鹅肝酱法案”，用立法形式，确认鹅肝酱为法国的历史文化遗产，并预备像保护艺术品一样保护鹅肝酱制作手艺。

没有人能抵抗鹅肝在35°C时入口即化的曼妙，不论是黑松露酱配上鹅肝，还是夹在吐司面包中的鹅肝酱，你的味蕾都能被鹅肝的细腻搅得天翻复地。

鹅肝丰腴的口感就像令人陶醉的法式湿吻，也有人形容它是来自罪恶的诱惑！