63岁的陈老头，自从退休后，日子变得悠闲起来。

过去因工作，一直有高血脂的他，也没闲心去管。但现在不一样了，每天都在积极寻找降低血脂、软化血管的方法。

一次小区下棋时，听人说“不吃晚饭可以帮助降低血脂”，于是陈老头便决定试试。

开始的几周，陈老头发现自己睡眠质量好像提升了，这让他很开心。虽然饿的有点难受，但仍咬牙坚持下来。

但随着时间的推移，他的胃部开始出现轻微的疼痛和不适感，不过他并不当回事，觉得只要身体适应了新的饮食习惯就没事了。

可事情发展并没有如他所愿，几个月后，陈老头发现自己经常出现胃痛、胃胀气的情况，这让他有点担心，便去医院做了检查。

而检查结果让他大受打击，医生告诉他，因他长期不吃晚饭，不仅导致原本的动脉粥样硬化症状加重，还诱发了胃病。

其实，生活中很多人都和陈老头有过一样的举措，那不吃晚饭真能降血脂、软化血管吗？

答案是否定的。高血脂的发生，主要是因为血液中胆固醇、甘油三酯等脂质物质含量过高，继而诱发动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

而长期不吃晚饭，不仅不会降低脂质含量，反而会使体内激素分泌失衡，刺激脂质物质的合成和积累，从而升高血液中胆固醇和甘油三酯的水平。

所以，不吃晚饭并不能达到降血脂、软化血管的目的。

至于一开始血脂有所下降，是因为减少了脂肪的摄入，自然容易给人产生一种血脂下降的感觉。

但这只是表象，长期能量摄入不足，机体只会依靠分解肌肉来补足供能，时间久了，肌肉减少，便会影响身体的代谢率，反而容易导致血脂异常，甚至其它疾病。

比如陈老头出现的胃溃疡，便是因为不吃晚饭，导致胃酸分泌过多，持续腐蚀胃黏膜引起的。

所以，不建议大家轻易尝试这种方法，以免给身体带来更多的伤害。