2.腐烂的水果

上文中咱们也提到过腐烂的水果会产生展青霉毒素等有毒物质，且这个毒素对于人和动物都有很强的毒性。吃腐烂的水果，就会摄入其中的展青霉素，而展青霉毒素会对人的神经系统、泌尿系统造成损害，会使人出现神经麻痹、肾功能衰竭等问题，还具有致癌的作用。

所以当看到水果上长绿毛或者腐烂了，就不要再吃了，更不要把烂了的削掉，继续吃周围看起来没变质的部分。

3.变质的甘蔗

甘蔗作为热带水果，在腐烂变质以后不会像上文提到的那些水果一样产生展青霉素，而是会产生节菱胞霉，其代谢产物是一种毒性很强的神经毒素，会对人的神经中枢系统产生一定的损害。初级中毒者，可能是会出现恶心、呕吐、腹泻等症状；而严重者可能会导致头晕头痛、抽搐等情况。

因此，当我们发现甘蔗外表无光泽、比较软，内里颜色比较深，闻起来有霉味的时候，就不要再食用了。

4.发芽的土豆

土豆发芽以后，在芽的周围会产生一种毒素，它叫做龙葵素。但是一个土豆仅变青了一点或者生了很少的芽，削掉以后再食用对人体产生的影响不大，但是如果一次摄入过多发青、发芽的土豆，就会容易对人产生危害，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等情况。

因此，在发现土豆有较大范围的发青、发芽也很多，是一定不可以再继续食用的。