这道乌鸡汤不仅味道鲜美，而且营养价值极高，富含蛋白质、矿物质和多种维生素，具有滋阴补血、养颜美容等功效。无论是冬季进补还是平时的健康饮食，都是一个不错的选择！

1.将鸽子处理干净，整只或切块，自行选择，起锅烧水，开水焯烫后沥干备用。

2.将鸽子放入锅中，加入适量清水，大火烧开转小火，加入姜片、红枣、葱结。

3.转小火慢炖一个小时，用砂锅炖鸽子汤最好，受热均匀性更好。

4.提前十分钟加入枸杞，加入适量盐调味，再煮一会儿即可。

喝上一口鸽子汤，整个身体都暖和起来，那浓郁的香味，伴随着蘑菇和枸杞的清新口感，让人感到无比舒适。这道汤不仅营养丰富，还滋补气血，而且易学易做。

1.准备好这些食材，将红枣、枸杞、红豆和红衣花生分别浸泡30分钟左右，这样可以让它们更加软烂，更好地释放出味道和营养。

2.将所有食材放入锅中，加入适量的清水，用中火煮沸，再转小火慢慢熬煮。

3.在煮的过程中，可以不断地搅拌，让食材更好地融合在一起。

4.适量的红糖，根据个人口味调整甜度，再煮上几分钟即可。