嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道用干豆腐皮制作的一道小吃：“五香豆腐皮”，这是一道麻辣鲜香，特别好吃过瘾的小菜，用来下饭下酒或者当作零嘴吃都相当的棒！今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试这道菜的做法。

豆腐皮是不错的一种美味，反正我是非常爱吃豆腐皮的。今天老婆花5块钱买了3张豆腐皮，说是下班看见路边有卖“五香豆腐皮”的，看见红亮的颜色就流口水了，特别想吃，但是又怕不干净，这不下班了让我给她做。这个季节没有什么胃口，来上这么一盘，保证让你胃口大开，吃起来非常过瘾。

豆腐皮不但好吃而且营养还特别丰富，它含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等营养元素，是一种不错的食材。豆腐皮我们平常都是炒来吃的，但是我还是推荐大家试试这种做法，不管你能不能吃辣的，几块钱买来的豆腐皮还得这样做来吃最过瘾，不但做法简单，而且吃起来特别过瘾 。好了不多说了下面还介绍制作方法。

【制作主料】：豆腐皮3-4张

【汁水调料】：大料1个、桂皮1个、小茴香1小勺、花椒十几粒、肉蔻1个、清水1小碗

【拌制调料】：大蒜2瓣、芝麻1勺、花椒面1勺、五香粉1勺、孜然粉1勺、辣椒面1勺、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、鸡精1勺

【步骤一】：把豆腐皮改刀切成差不多1厘米左右宽4-5厘米的长条，给它整齐地码放在漏勺中备用。