每次去茶餐厅必点的就是蜜汁叉烧肉！

浓郁微甜，色泽红亮，香而不腻，尤其受到小朋友们的喜爱！不管是做成叉烧包还是叉烧饭，果酱一定会一扫而空。

By 豆果美食达人 眉眉健康厨房

如果你曾经看过周星驰的《食神》，那一定知道里面的黯然销魂饭！

不过正宗的广式叉烧需要经过腌制、上糖、火烤、切片、淋汁的步骤，在家里很难实现。今天果酱就分享出这份平底锅家常做法

By 豆果美食达人 西米Fiona

请注意！叉烧肉家常做法来咯！

叉烧选用梅头肉或梅花肉来做口感最好，九成瘦肉一成肥，美味不腻口，喜欢吃肥瘦相间的也可以用五花肉来做~