不知道朋友们还记不记得《食神》中斯蒂芬周的那碗让人吃了流泪的黯然销魂饭？看上去简简单单的一碗饭却因为投注了感情在里面，让人吃过之后哀伤流泪，黯然销魂。

那么这碗大名鼎鼎的黯然销魂饭到底是什么饭呢？其实《食神》中的黯然销魂饭就是广东常见的叉烧饭。

By 豆果美食达人 老板娘微食记

今天，豆果美食达人@老板娘微食记 教大家做黯然销魂饭，酱汁浓郁的叉烧配上筷子一戳就要流黄的糖心蛋，青翠欲滴的青菜，一口下去虽说比不上斯蒂芬周的那碗黯然销魂，却也是鲜甜不腻，实在美味。

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· 食 材 清 单 ·

· 做 法 ·

1.梅花肉用大蒜、大葱、腐乳汁、蜂蜜、

生抽、老抽、盐腌制20分钟，

至少20分钟，

如果有时间可以腌两个小时以上或者一晚上。