大众新桑塔纳蓝牙配对方法如下；

1.点火：打开点火开关，开启收音机系统；

2.打开：打开手机上的蓝牙，同时按压功能按键【PHONE】并启动蓝牙；

3.搜索：短促按压屏幕上的功能按钮【查找电话】；

4.配对：从找到的蓝牙设备列表中调出要配对的移动电话，要完成两个装置的连接，可能需要在移动电话和信息娱乐系统上进行进一步的输入；

5.连接：在移动电话上输入信息娱乐系统屏幕中显示的PIN码，然后确认；

6.成功：如果成功结束配对，则会显示主菜单电话，并自动载入存储在移动电话内的电话簿、通话列表及短信，必要时需要在移动电话上确认。