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想自学西点怎么学(想学西点到哪里学最好)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-05-27 07:25:26作者:YD166手机阅读>>

1.课程中能够学会八大类型的经典款西点制作:

想自学西点怎么学,想学西点到哪里学最好(1)

冻品蛋糕(提拉米苏,慕斯蛋糕)

芝士类(巴斯克重芝士)

法式可露丽&意式马卡龙

蛋糕卷(瑞士卷,浮云卷)

裱花技能,蛋糕造型(奶油蛋糕)

常温西点类(曲奇,玛德琳,费南雪,磅蛋糕)

想自学西点怎么学,想学西点到哪里学最好(2)

2.课程的西点制作你能制作及搭配多种口味,更符合当今的西点流行趋势:

示例:

冻品蛋糕类能够制作的浆果类,柑橘水果,奶酪朗姆酒等风味

常温西点类能够制作制作的坚果韵,黑巧可可,肉桂杏仁等风味

想自学西点怎么学,想学西点到哪里学最好(3)

3.学会西点的装饰构思:

奶油裱花,淋面,色彩调配,组装抹面等西点视觉呈现

想自学西点怎么学,想学西点到哪里学最好(4)

4.烘焙器具的认识与使用方式;刀具与烤箱的使用安全

以及烘焙的模具尺寸换算,材料配比等

想自学西点怎么学,想学西点到哪里学最好(5)

想自学西点怎么学,想学西点到哪里学最好(6)

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