2、厨师机(台式打蛋器/和面机):不想从事烘焙事业的可以忽略,想从事烘焙事业的一定要买一款价位适中,功率合适的,要一步到位。如果买大了太浪费,买小了不够用的以后再换也是浪费。
我买的“某高”的1000瓦的,5升的桶,一次能和面200-1200克、打发奶油100-1500毫升、打发鸡蛋2-22只,价格468元,朋友们根据自己的需要选择合适的。
3、电动打蛋器:打发蛋白、奶油时用电动打蛋器省时省力,分低速、中速、高速三个档,打发奶油的时候根据不同的用途选择不同的档位。
4、手动打蛋器:手动打蛋器可以用来搅拌蛋黄糊、面粉糊。
5、蛋黄、蛋清分离器:专门分离蛋黄、蛋清的。