1.

把200克大红萝卜洗净。

2.

用拉子拉成丝。

3.

烧一锅开水加2g盐，倒入红萝卜丝焯烫一下捞出。

4.

把200克猪肉切碎末。

5.

肉末里放2克白胡椒粉。

6.

加入3克生抽，拌匀腌制一小会。

7.

把5克葱姜切末

8.

把200克红萝卜丝切碎。

9.

腌好后的肉末里加入5克葱姜末，稍微搅拌一下。

10.

加入剁好的200克红萝卜碎。

11.

加入2克盐。

12.

倒入3克花生油。

13.

搅拌均匀，大红萝卜饺子馅完成。