1.猪大骨头过水焯过后，放入电压力锅内胆里，下入干辣椒2个

2.加入调味品酱油和藤椒

3.下入葱姜蒜去腥味

4.加入郫县豆瓣酱和料酒

5.高压锅选择炖猪肉模式，煮熟后即可出锅食用或者配菜。

藤椒酱属于麻辣味的酱料，用油煎炒后可凉拌菜；如果你喜欢麻辣味，可以在蒸粉蒸肉时先用藤椒酱揉拌切好的五花肉，再拌米粉，蒸出的粉蒸肉麻辣味十足；平常炒菜时热锅下油后将藤椒酱下锅煎炒后再下菜炒，出锅的菜麻辣清香。