以下是一些常见的搭配：

1. 粉皮炒鸡蛋：将粉皮泡软后切成条状，与鸡蛋一起炒制，加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

2. 粉皮炒豆芽：将粉皮泡软后切成条状，与豆芽一起炒制，加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

3. 粉皮炒肉丝：将粉皮泡软后切成条状，与肉丝一起炒制，加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

4. 粉皮炒青椒：将粉皮泡软后切成条状，与青椒一起炒制，加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

5. 粉皮炒韭菜：将粉皮泡软后切成条状，与韭菜一起炒制，加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

6. 粉皮炒土豆丝：将粉皮泡软后切成条状，与土豆丝一起炒制，加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

7. 粉皮炒火腿：将粉皮泡软后切成条状，与火腿一起炒制，加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的搭配。