这是一篇迟到的推送。

在整个城市弥漫了大半个月的桂花香后，第一波早桂谢幕。仍然沉浸其中的我们这才后知后觉，该好好和大家聊一聊桂花了。

毕竟，秋天光有桂花香是不够的，还必须有飘着桂香的美食相伴。

一直以为桂花是南方人的专属之物。多年前看《甄嬛传》，有一集讲到藕粉桂花糕是甄嬛的最爱，才知道美食不分南北，没人抵挡得了桂花的魅力。

藕粉桂花糕也是《红楼梦》里平儿做过的名菜。淡黄色的糕点，带着桂花和藕粉的香气，芳香扑鼻，香甜绵软。

若是少了桂花，这糕点恐怕就得沦为平平无奇了吧。

桂花蜜

除了干桂花外，桂花蜜是几乎所有跟桂花有关的美食的灵魂。

现在正是桂花盛开的季节，收集起来的桂花做成桂花蜜，接下来的一整年都有口福啦。

我跟着外公外婆长大。外婆家住西湖景区，村里家家户户都种有桂花树。一到每年9月，我们的保留节目——打桂花，粉墨登场。

在桂花树下铺上塑料纸，大人们扛起竹竿，将小孩们赶到一边，打桂花就开始了。

村里人都爱桂花，对桂花树爱惜得紧，说是打，其实不过是拿竹竿轻轻地拍。