3、接下来，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，切成葱花、姜丝和蒜末；

4、接着，把青椒洗净，用刀切开，去掉辣椒籽，切成丝；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入搅拌好的豆腐乳，放入腌制好的虾仁，翻炒一会儿；

6、再加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油、胡椒粉和盐，翻炒均匀，撒些葱花和青椒，继续翻炒到食材成熟入味；即可；

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