荠菜馄饨馅料包的鼓鼓的，象是一个个沾满了贵气的大元宝，这湖州的大馄饨本来可就是鼎鼎大名的。

而小馄饨的包法亦是讲究，每个要包成这般的四方中空需要费点时性儿，这小馄饨烧出来吃起来面皮不会粘实，漂撒在碗里，白嫩细腻，光润晶莹，皮面儿就象是一朵朵的花儿绽着，纯粹新鲜的肉馅足够勾起舌尖的美妙体验。

每个古镇都有属于自己名号的臭豆腐，南浔古镇自然也必不可少，油炸的臭豆腐到处都有，我却更为喜欢这样清蒸起来的，本色原味，加了酱料，能让我吃上两大碗米饭，真叫个落胃了。