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江西特色美食，外地人误以为是豆泡，其实不是，蛋白质丰富营养好！

江西物产丰富，著名的井冈山就位于江西省，而且省内还有我国第一大淡水湖：鄱阳湖。

所以用人杰地灵来形容江西一点也不过分，优越的地理位置也给江西带来了丰富的物产，所以江西的美食可谓丰富。

比如这道江西特产，一些没见过的外地人咋一看很容易错认为是豆泡，其实它和豆泡完全是两种食材，但都富含蛋白质。

看到这里一些江西的朋友是不是已经猜到了，要说的就是这豆参了呢？豆参和豆泡一样都是豆制品，一样富含蛋白质，但要说味道还是豆参更好。

很多人买到豆参都不知道应该怎么制作，这次炳哥就来教大家如何用豆参制作出一道美食！

话不多说，下面我们一起接着往下看看这豆参到底是如何煮出美味的吧。

【所需食材】：

豆参、猪肉、芹菜、大蒜、辣椒、食盐、味精、酱油、胡椒粉、香辛料、食用油

【烹制方法】：

1、提前将这次要用到的食材准备好，取出适量的豆参，用清水洗净后先放在一旁。