咬一口吧！

其实也是一个馒头，实际上就是冰墩墩脸上的彩带，哈哈！

我就是一个“馒头控”，见啥都想做成馒头！

本来呢，失败的冰墩墩，我是不打算发了。

但是，突然一想，自制美食本来就是一件好玩的事情，失败了更应该把它记录下来。第一，博大伙儿一乐，笑一笑多开心。

第二，总结经验，避免大家走弯路。普通白馒头的成功经验、造型馒头的失败经验，两个都很重要。

接下来，就从这两个方面来看一下。

首先，白馒头要成功，只需做好3个方面：“揉面、发酵、蒸制”，一次性解决馒头的所有问题，不塌陷不皱缩有弹性。

馒头的面团，我的比例是300克面粉、3克酵母、150~155克水（跟面粉吸水性有关），糖10克（给酵母吃，发酵更快）。

我一般用厨师机揉面，没有就用手揉，一定要揉成一个光滑的面团，这是馒头成功的第一步。

如果要做彩色面团，可以在厨师机揉面的时候，揪一点白面加入各种天然色素，这样更健康。

我用可可粉、红薯泥、紫薯粉、抹茶粉、红曲粉加一点点白面团，分别揉面。

最后，得到一个白色的大面团，黑色的中等面团，还有黄色、紫色、绿色、红色的小面团，这些是做五环彩带的。