一直是一个热爱美食的人，八大菜系就没有不喜欢的，尤其是粤菜，一段时间不吃就会很馋它。平时也会做一些特别喜爱的菜品，这道蜜汁叉烧作为年菜的必备菜单之一，得到家人们的一致好评，喜爱这一口的JM们千万别错过哦！

By 是安北北啊

用料

• 猪肉 500～600克
• 腌制料：
• 盐 2克
• 生抽 15克
• 东古南乳 半块（不要汁）
• 甘草粉 1克
• 柠檬汁 3克
• 五香粉 1～2克
• 白糖 10克
• 李锦记叉烧酱 70克
• 玫瑰露酒 5克
• 老抽 半勺
• 全蛋液 25克
• 熏烤料：
• 苹果木碎 8克
• 大米 一把
• 叉烧皮水：
• 清水 120克
• 麦芽糖 100克

做法步骤

1、准备齐全调味料。

2、猪肉切成条状，大约厚度1～2cm、宽度2～3cm、长度20～22cm。