这样做出来的烧麦皮的褶，即轻松省力，又均匀美观，

简直是人间神器，我太机智了，哈哈哈~

没有裱花嘴的小伙伴可以用擀面杖，一手固定面皮，一手用擀面杖向前推，形成褶皱

不管用哪种方法，洒在面皮上的干粉都一定要抖掉，或者用刷子刷掉，这样包好的烧麦的口感才好

9.将烧麦皮摊在掌心，加入馅儿料后，一只手向上聚拢皮的部分，一只手在下面不断地转动，随着烧麦的转动，上面的手向中间收紧收口的部分，最后用虎口在收口的部分稍微用力挤压一下，这样一直馅料丰富修长天鹅颈的烧麦就包好了

10.包好的烧麦水开后上锅蒸6分钟左右