宠爱自己宠爱她 家里个个都爱吃鸡爪、鸭爪????，虽然有做好的现成的卖，但还是自己做的更放心。宠爱自己宠爱她～健康小零食????～蒜香鸭爪～喜欢的小伙伴一起动手做起来吧????！ ????蒜香鸭爪的食材： 鸭爪、生姜、蒜头、香葱、冰糖、蚝油、生抽、老抽。 不管煮菜还是炒菜，油炸食品等，多多少少都会有油烟，但这些油烟却是对健康有隐患????。 ????????我们家新房的厨房装的是老板油烟机，孩子爸买的。平时都是我煮菜多????，而且每天都要煮，他说有个好油烟机很重要????。老板抽烟强劲，噪音小????，外观漂亮轻巧，不占地方，相信老板的品牌质量????。 ????制作步骤： ????1.准备食材：鸭掌、生姜、蒜头、香葱、冰糖、蚝油、生抽、老抽。 ????2.所以食材洗干净、姜切片、蒜头剁碎、香葱切成葱花。 ????3.鸭爪冷水下锅焯水，把血水煮出来，放1羹料酒祛腥。然后把鸭爪捞出来，冲洗掉浮沫，沥干水。 ????4.油锅烧热，放姜片和5粒冰糖。把鸭爪倒入锅里翻炒，放半勺料酒去腥。 ????5.加入蚝油、生抽、少许老抽翻炒均匀，(老抽不能放太多，不然煮好后颜色偏黑。） ????6.放入适量热水。盖上锅盖，大火煮开后，转小火焖煮30分钟，保持烧滚的状态，期间要翻动鸭爪，让每只鸭爪入味。煮的时间过久没有嚼头。喜欢比烂的适当延长煮的时间。 ????7.收汁后把鸭爪捞出来备用。 ????8.锅里放油，把蒜蓉爆香，但不要烧焦哈。 ????9.把鸭爪放入锅里翻炒几十秒，关火。 ????10.装盘，洒上葱花，就这么几只，一个人都不够啃，哈哈。 ⚠️小贴士： ????1.鸭爪煮的时间不要过久，煮得太烂了没有嚼头。 ????2.老抽不要放太多，不然鸭爪的颜色会偏黑。 ????3.生抽、蚝油的量根据鸭爪和水的量来灵活调整。38女王节，晒笔记赢免单