小笼包以皮薄卤多、口味鲜甜而誉遍沪、宁、杭一带,是无锡传统名点,已有上百年的历史。 它选用上等面粉制作,选料精细,小笼蒸熟,有些鲜甜细腻的江南风味。我家竹子喜欢吃纯肉的小包子,有点类似江南小笼包,有空就给包了一锅牛肉的,薄薄的皮大大的馅儿,来一口香香的不错。。。。。。
材料。
面粉,酵母粉,牛肉馅,大葱,姜,花椒水,老抽,盐,花生油。
做法。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-19 13:00:18作者:YD166手机阅读>>
小笼包以皮薄卤多、口味鲜甜而誉遍沪、宁、杭一带,是无锡传统名点,已有上百年的历史。 它选用上等面粉制作,选料精细,小笼蒸熟,有些鲜甜细腻的江南风味。我家竹子喜欢吃纯肉的小包子,有点类似江南小笼包,有空就给包了一锅牛肉的,薄薄的皮大大的馅儿,来一口香香的不错。。。。。。
材料。
面粉,酵母粉,牛肉馅,大葱,姜,花椒水,老抽,盐,花生油。
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