这……真的是烤鸭肠吗？不就是把卤好的鸭肠放在铁板上加热了一下？再放点调料吗？

这样的操作实在很迷，我讪讪地接过了老板递给我的纸筒，鸭肠就放在里面。

虽然这与我想象中的烤鸭肠相差甚远，既然买都买了，还是试试吧！

味道吃起来和羊肉串差不多，毕竟都只放了孜然和辣椒面，不够惊艳，算是一般的好吃。

口感上却很独特，我们常吃的火锅里鸭肠是脆脆的，起早了没断生，起晚了嚼不动，而烤的这份鸭肠不够脆，却韧劲十足。

一串鸭肠只有四五厘米长，撸串的时候很方便，一口便可以吃干净。

所以这一把30串鸭肠，一口吃下好几串，不到2分钟就吃完了。

吃的时间与制作的时间基本一致，有一种我刚拿到手就吃完了的微妙感。

总的来说，这个烤鸭肠的味道是好吃的，建议大家试试看，但在制作手法上，我认为它并不能叫做烤鸭肠，叫铁板卤鸭肠还差不多。