鱼香肉丝里没鱼，老婆饼里没老婆，但是我们饼还是有的，今天我们做传统的冬瓜馅老婆饼，皮薄馅厚，馅心滋润软滑，入口即化，味道甜而不腻，起酥我们用更健康的素油，起酥一样棒哦！

By 飞扬漫舞

用料

• 【水油皮】 ：
• 中筋面粉 100g
• 白砂糖 10g
• 玉米油 35g
• 清水 35g
• 【油酥】 ：
• 低筋面粉 90g
• 玉米油 45g
• 【馅料】 ：
• 冬瓜一块 400克
• 糯米粉 20克
• 白糖 40克
• 【表面装饰】 ：
• 蛋黄 1个
• 白芝麻 适量
• 【厨具】 ：
• 利仁切馅机 1

做法步骤

1、冬瓜馅食材准备

2、冬瓜洗净去皮去籽，切成小块