冬天吃包子就吃此馅，瞬间包子就上了一个档次，好吃又营养

对于东北人来说，包子一点也不陌生，北方人是很喜欢吃面食的，而且还很喜欢做成带馅料的面食，就比如说包子饺子，怎么吃都吃不够，北方人不仅擅长做面食也擅长做馅料，馅料的种类也是五花八门的，今天给大家推荐一种好吃的馅料，冬天吃包子一定要吃这个馅料的，瞬间包子就上了一个档次，好吃又营养，就是海参包子。

海参是一种富含蛋白质及多种氨基酸，而且脂肪含量低，不含胆固醇，富含多种人体必需微量元素的海产品。海参富含丰富的DHA、胆碱等大脑皮层神经膜的重要物质，是贮藏与处理信息的重要结构，并且可促进脑发育，提高的记忆力。北方人一到了冬天就有吃海参来滋补身体的习惯。

贵为八珍之一的海参。因其丰富的营养价值以及鲜嫩弹滑的口感深受人们的喜爱。坚持吃海参可以明显增强人的免疫力，增强体质。海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇，又易消化食品。那么既然海参是如此滋补的好食材。医生也建议术后吃海参，提高刀口恢复速度，可以很好地补元气。将海参包进包子馅料中，不仅营养味道还很鲜美，大家快试一试吧。

【菜品】：海参素菜包子

【配料】：鸡蛋3个、即食海参3个、白菜200克、茄子2根、花生油适量、盐适量、酵母3克、水适量

做馅料的用料：蚝油、酱油、糖、五香粉、鸡精各适量、

面皮的用料：中筋面粉150克、黑麦粉150克

【烹饪步骤】：

1、将面团材料混合均匀，加入适量的水和酵母，然后揉成光滑面团，盖上保鲜膜室温发酵。