他家的炸糕是采用传统工艺制作，选用的是优质糯米，经过筛选、浸泡、研磨、揉捻、发酵等环节制作面团。豆馅是采用优质红小豆，文火熬制，古法入味。
炸的时候，是温油慢炸。金黄油沸，沁人心脾、酥糯甜香。
他家的炸糕，个头很大，色泽金黄，皮酥馅细，甜而不腻，口感胶糯，老味十足
不是谁都敢在耳朵眼门前卖炸糕的！现在，虽然不让摆摊，已经进入店面，但是，店面就在耳朵眼旁边，价格也和耳朵眼看起。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-19 16:38:57作者：YD166手机阅读>>
他家的炸糕是采用传统工艺制作，选用的是优质糯米，经过筛选、浸泡、研磨、揉捻、发酵等环节制作面团。豆馅是采用优质红小豆，文火熬制，古法入味。
炸的时候，是温油慢炸。金黄油沸，沁人心脾、酥糯甜香。
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