菠菜营养丰富，食药兼优，菠菜中不仅含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和多种维生素，还含有钙、磷、铁等矿物质。平时多吃是有很多好处的，对我们人体的机能特别好。

但是很多小孩子不爱吃蔬菜，可急坏了家长。今天哈妹给大家推荐一个做法保证小孩子爱吃。菠菜蛋卷，好看又美味。而且这道菜学会过年待客也是非常不错的选择，跟着哈妹一起看看怎么做吧。

配料:

土鸡蛋一个、面粉两勺、清水适量、菠菜一颗、火腿肠半根、黄瓜半根、油适量、盐少许

烹饪步骤:

1.准备一个鸡蛋打散。

2.菠菜叶洗干净剁碎

3.放两勺面粉搅拌。