糖醋豆腐泡

主料：豆腐泡250g

辅料：油适量,盐适量,糖适量,醋适量,葱适量,姜适量,蒜适量,胡萝卜丝适量

操作步骤:

1.这个是买来的豆腐泡备用，适量的胡萝卜切丝。

2.碗里放入盐，糖，倒入少许醋，放入切好的葱姜蒜。

3.在锅中倒入少许油，放入切好的胡萝卜丝。

4.倒入调好的汁料，倒入少许水，放入豆腐泡。

5.大火翻炒大约3分钟，调料入味即可出锅。

油焖雷笋

做法

1.把买回来的笋洗净。

2.剥去笋壳，切成小长条。

3.锅中倒入适量橄榄油。

4.放入笋翻炒（可以稍微久一点）

5.放入盐和生抽后继续翻炒，倒入少许开水。

6.放入海鲜酱翻炒均匀后加入糖调味,即可出锅。

红烧小土豆

材料：

土豆一斤、生抽、老抽、调味料适量

做法：

放适量的清水煮土豆，煮熟的土豆放在冷水中冲一下；

将土豆剥皮放在碗中备用；

热油融入剥皮后的土豆，适量的翻炒(以免焦了)；

2-3分钟后放适量的清水，适量的老抽上色；

放适量的生抽和其他调味料，等汁收的差不多了，关火，焖10来分钟即可。