食材

菠萝、草莓、米饭、牛肉、胡萝卜、玉米、青豆、大葱、植物油、盐。

做法

1、菠萝对半切开，用刀划成格子。

2、用勺子取出菠萝肉，很快做出菠萝船。

3、炒锅放油，油8成热放入牛肉、胡萝卜、玉米、青豆、大葱翻炒。

4、炒香后放入米饭翻炒。

5、米饭炒好后加入适量盐调味，再加入切好的菠萝粒搅拌均匀即可。

6、炒好的饭盛入菠萝船，上面用草莓点缀即可。

十三、泰式椰香菠萝饭

食材

隔夜米饭、菠萝、胡萝卜、虾仁、洋葱、肠、豌豆米、咖喱酱、椰浆粉。

做法

1、菠萝切小块，尽量取中间的硬芯儿；胡萝卜，大虾，肠和洋葱切小丁；豌豆米洗净。

2、锅中放入咖喱酱中的油，烧热。

3、同时放入豌豆米和胡萝卜丁，翻炒。

4、椰浆粉兑水化开。

5、加洋葱翻炒几次，倒入椰浆，直到椰浆收汁，浸入食材里。

6、豌豆米熟后，加入虾仁和肠丁，一勺咖喱酱翻炒。

7、最后关火，放米饭，翻炒均匀即可。

十四、菠萝火腿炒饭

食材

剩米饭、菠萝、金锣火腿肠、盐、油、葱末、酱油、菜椒。

做法

1、买回来的菠萝彩椒火腿分别洗净切丁，葱切末备用。

2、锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末炒出香味。

3、分别一次放入切好的菜椒，火腿肠和菠萝，炒熟。

4、倒入少量的酱油翻炒均匀。

5、倒入剩下的米饭和盐，炒至米饭散开即可

6、一道家常好吃的菠萝火腿炒米饭就做好了。

十五、菠萝蛋炒饭

食材

菠萝、鸡蛋、胡萝卜、莴苣、红椒、火腿肠、米饭、盐、食用油。

做法

1、菠萝按照3：1比例切成2瓣，在菠萝里划小格子，不要把底部划破了。

2、用小勺子把菠萝肉挖出来，菠萝肉泡用盐水泡一下去除涩味。

3、胡萝卜，莴苣，红椒，火腿肠切丁，菠萝肉切成丁。

4、鸡蛋打散备用，用不粘锅把鸡蛋煎到9分熟，把鸡蛋饼划拉成小颗粒，盛出备用。

5、锅里放入少量油翻炒一下蔬菜丁和火腿肠丁。

6、锅里加入鸡蛋块翻炒均匀，加入白米饭，继续翻炒均匀。

7、加入菠萝肉丁，菠萝不要炒太久，会出水。

8、所有食材混合均匀，关火，把菠萝蛋炒饭盛到挖空的菠萝碗里，开吃咯。

十六、菠萝肉末炒米饭