鲜！香！ 吃一口素煎包，觉得满口鲜香，格外的清爽~ 需要的材料也很简单，馅料在制作的时候真的都香到我口水直流，口味感十足，好吃！ 皮的部分，去超市或者市场上买饺子皮就可以了 如果饺子皮略厚可以再擀薄一点，这样做出来的煎包才会皮薄馅大，底部金黄酥脆！！！

By 安琪美食厨房

用料

• 饺子皮 半斤
• 熟鸡蛋碎 150克
• 韭菜 适量
• 豆腐干 50克
• 香菇 50克
• 粉丝 80克
• 蚝油 5克
• 生抽 3克
• 百钻花椒粉 3克
• 香油 10毫升
• 色拉油 20毫升
• 淀粉水 （淀粉：水=1:9）150毫升

做法步骤

1、把准备好的熟鸡蛋碎150克、韭菜适量、豆腐干50克、香菇50克、粉丝80克倒入碗中，再倒入蚝油5克、生抽3克、百钻花椒粉3克、香油10毫升、色拉油20毫升拌匀（水淀粉除外）

2、馅料和调味料充分拌匀