备齐主食材； 小茴香洗净切碎； 粉丝提前泡发5小时以上，切碎； 加入五花肉末，拌匀，入调料，先放置； 揉比饺子皮面稍软的面坯，醒10分钟（详见西葫芦水饺揉面过程）； 包前拌匀馅儿； 取小剂子一个个擀皮； 逐个包馅儿； 电饼铛入油，逐个码入小包子，盖盖煎2分钟；； 撒上黑芝麻； 淋入一小碗白开水，盖盖煎5分钟； 至水分蒸发干； 脆底儿劲道的茴香粉丝肉煎包就好了； 焦香馋口，好吃到停不下来。,