大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。

导语：6月，碰到此水果别手软，一次性买20斤，简单这样做，孩子特爱吃！

炎热的夏天，除了给我们带来了酷暑的天气以外，还给我们带来了很多新鲜的水果。夏天，各种各样的水果大量上市，瓜果飘香，既新鲜又便宜。每年6月，山东烟台的大樱桃就开始上市了。因为烟台的地理环境比较特殊，种出来的樱桃特别的香甜，味道也特别醇正。

樱桃特别好管理，并且生长期短，从坐果到成熟差不多两个月，最早成熟的是小樱桃，其次是红灯、先锋，黄水晶等，美早樱桃成熟的最晚，大概在6月中旬才能熟。樱桃生长期比较短，所以坐果后，不用打农药，是可以放心食用的水果。

樱桃营养比较丰富，富含蛋白质和碳水化合物，维生素C等营养物质。樱桃除了鲜食以外，还可以趁樱桃便宜的时候，一次性买上20斤制作成樱桃罐头、樱桃酱、樱桃酒等。今天，厨娘就与大家分享一下樱桃酱的做法，做好的樱桃酱色泽红亮，酸甜开胃，早餐和面包一起食用，特别好吃。喜欢的朋友可以收藏，做给家里孩子吃。

樱桃酱做法

准备食材：樱桃、白糖、盐、面粉、柠檬。

第一步：取一个盆，加入适量的清水，将樱桃放入盆内，加入2克盐，一把面粉，搅拌均匀，用盐和面粉洗樱桃，可以将樱桃表面的灰尘和虫卵清洗干净，用面粉水浸泡10分钟后，再用流动的清水清洗两遍，这样樱桃就洗得特别干净了。