原料：鱼腥草、辣椒、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、盐。

做法步骤：

第1步、将鱼腥草的老根，须掐去，留下嫩白根，用清水多洗几遍哦，洗净去泥沙

第2步、切小段，继续搓洗，放水里浸泡十分钟左右，去味儿，捞出控干水备用

第3步、将辣椒切成末，洗去辣椒籽备用

第4步、用盐，酱油，白糖，醋，鸡精，红油，调好备用

第5步、锅中放油，辣椒放入锅中过油，我还放了点老干妈酱哦不要太多不然不好看，出香味后连同油一块倒入碗中待用

第6步、将鱼腥草放入一个大碗里，太小的碗不好拌，放入提前调好的料和辣椒油一起凉拌即可食用哦

第7步、拌好闻到香味就忍不住要吃喽