鸡胸切丝加盐、生抽、淀粉抓拌至上浆后腌制20分钟，加点淀粉可锁住鸡肉的水分。
热锅凉油，倒入葱花炒出香味，倒入腌好的鸡肉丝翻炒至变色，倒入青椒翻炒几下，加点盐、生抽翻拌至入味即可。
还可以在出锅前勾个薄芡，滑嫩更有食欲。
鸡胸肉经过腌制后鲜嫩入味不发柴，搭配不辣的青椒一起炒，营养更丰富。
【炒丝瓜】
锅里倒少许油，倒入葱花炒出香味后倒入丝瓜翻炒至变软、无硬心时加适量盐，翻炒至入味均匀即可，这是还在炒的照片，后面忘记拍了。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-19 20:44:19作者：YD166手机阅读>>
鸡胸切丝加盐、生抽、淀粉抓拌至上浆后腌制20分钟，加点淀粉可锁住鸡肉的水分。
热锅凉油，倒入葱花炒出香味，倒入腌好的鸡肉丝翻炒至变色，倒入青椒翻炒几下，加点盐、生抽翻拌至入味即可。
还可以在出锅前勾个薄芡，滑嫩更有食欲。
鸡胸肉经过腌制后鲜嫩入味不发柴，搭配不辣的青椒一起炒，营养更丰富。
【炒丝瓜】
锅里倒少许油，倒入葱花炒出香味后倒入丝瓜翻炒至变软、无硬心时加适量盐，翻炒至入味均匀即可，这是还在炒的照片，后面忘记拍了。
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