1、将茴香和香葱洗净,去除老茎,切成碎末放入大碗中备用;
2、在盛有茴香碎的大碗中打入鸡蛋,加入少许盐、水和食用油,用筷子向一个方向搅拌均匀呈糊状备用;
3、另起不粘锅烧热,倒入适量油,待油温升高,倒入茴香鸡蛋糊,均匀的摊平在锅底,用锅铲压平,越薄越好,小火煎至两面金黄,即可出锅装盘!
食用功效:
茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-20 00:42:22作者:YD166手机阅读>>
1、将茴香和香葱洗净,去除老茎,切成碎末放入大碗中备用;
2、在盛有茴香碎的大碗中打入鸡蛋,加入少许盐、水和食用油,用筷子向一个方向搅拌均匀呈糊状备用;
3、另起不粘锅烧热,倒入适量油,待油温升高,倒入茴香鸡蛋糊,均匀的摊平在锅底,用锅铲压平,越薄越好,小火煎至两面金黄,即可出锅装盘!
食用功效:
茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效。
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