一、海鲜咖喱饭

食材

明虾90g、蛤蜊110g、鱿鱼圈42g、鱿鱼花60g、什锦菜80g、米饭750g、冠利咖喱酱60g、盐适量、食用油适量、生抽适量、料酒适量、黑胡椒粉少许。

做法

1、明虾剪掉虾枪、挑出虾线和头部的内脏，跟鱿鱼花、鱿鱼圈一起清洗干净后加入适量生抽、料酒、盐腌制20分钟左右；

2、蛤蜊焯至开壳立即夹出，买来的蛤蜊要养养吐沙不然影响口感，焯水的时候放入适量料酒、盐；

3、将新思特多功能锅接通电源，开关旋至3档，开始加热；

4、倒入适量食用油，将虾、鱿鱼圈、鱿鱼花倒入锅内煸炒至变色；

5、倒入什锦菜煸炒一分钟左右，倒入焯好水的蛤蜊；

6、倒入咖喱酱拌均匀，倒入米饭翻炒均匀；

7、加入适量盐和生抽调味提香，翻炒均匀后撒少许黑胡椒粉调味即可；

二、咖喱什锦饭

食材

土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半个、大米300g、咖喱块2个。

做法

1、土豆、胡萝卜洗净去皮切块，洋葱切丁。

2、锅里下油，油热热，下洋葱翻炒。洋葱煸出香味下胡萝卜，翻炒片刻下土豆一起翻炒。

3、紧接着加水，大火煮沸转中火10分钟左右。

4、注意不能把水烧干，10分钟后加2块咖喱块，不停的翻炒，不然容易粘锅。翻至均匀后出锅。

5、将咖喱土豆浇至米饭上，就完成啦。

三、咖喱烩饭

食材

米饭、火腿、咖喱块、洋葱、生抽、盐、油。

做法

1、把洋葱，火腿肠切丁，锅里放入油烧热把洋葱放入炒香再放入火腿丁炒。

2、把洋葱火腿炒至微黄，放入咖喱块。

3、煮至咖喱块融化，放入盐，生抽1勺。

4、加适量的水煮沸。

5、煮至汤浓郁后加入米饭，小火煮至两分钟即可。

6、非常美味的一道主食，味道好极了。

四、咖喱饭团之小喵咪