本期导读：最近不出门，方便面成了抢手货，在家别老吃，这样一锅焖出来，饭菜都有，简单营养又美味，发到朋友圈，被点赞无数

昨天写了个泡面的内容，有朋友留言说看了想吃，可当地买不上，只能忍忍，有朋友说买了一箱在家囤着慢慢吃。在这个不出门的日子，方便食品依然受欢迎，有的人是想念它的味道，有的人是为了充饥，大家以自已简单快捷的方式解决着一日三餐，不同家庭不同方法，各有特色。

以泡面解馋偶尔吃吃就算了，还真不能当饭顿顿吃，方便是方便，但热量高不营养，就算是一个人，也要好好吃饭，照顾好自己，非常时期不凑合，营养得跟上，提高身体抵抗力。其实只要一个电饭煲就能搞定，根据自家现有食材一锅焖出来，有肉有菜，做法简单还营养，今天分享的是焖米饭，加了藜麦，粗细搭配，营养好口感香，里面还有鸡肉和胡萝卜，胡萝卜对保护视力有好处，家有孩子，现在上网课，离不开电子产品，适当多吃一些。这些食材一起放电饭煲中，做法特省事，还香，搭配上一碗三鲜汤或青菜汤，健康又美味，顺手发到朋友圈，没想到被点赞无数。

藜麦焖米饭做起来一点也不难，家中没有现成藜麦的，可以换成小米或者别的粗杂粮，也可以不放，这个时期，按照家中食材怎么方便怎么做，其中鸡胸肉可换成别的肉，原计划要放入香菇，可家中新鲜的、*都吃完了，也成了这饭中一个小小遗憾，大家家里有一定要加进去，不只是美味而且更营养，接下来一起看看详细做法，分享如下。

【所需材料】

大米2量杯、藜麦1量杯、胡萝卜2根、鸡胸肉1块、生姜1小块、小葱2根、酱香汁适量、清水适量

【制作步骤】

1、鸡胸肉，切成一厘米见方小块，没有骨头，夹杂在米饭中，吃起来更过瘾，当然这个非常时期，如果说家里有猪肉、虾仁等肉类可以替代，灵活应用。