14. 在烙完饼后,可利用余温再煎几个鸡蛋,虽然形状不是特别好看,但不用再单独起锅了,也算是最大限度地利用能源了。
【苹果叨叨叨】
1. 面糊不宜太浓稠,火力不宜太大,要让面糊能够在锅中有流动,这样才能使饼皮平整、均匀;两面都要小火烙,保证熟了还不糊;
2. 如果是早餐吃,可以烙好两张饼后就开始卷土豆丝,这样比全部烙好再卷还能节省时间;同时煎蛋也可以另起锅,更省时间。
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