吃红薯是不会使人发胖，相反红薯还是一种理想的减肥(减肥食品)食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。 红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

By 小美的美食

用料

• 细红薯粉、豆芽 适量
• 五花肉、盐 适量
• 蚝油、生抽 适量
• 葱姜蒜、油 适量

做法步骤

1、红薯粉泡到能用指甲轻易掐断，小美是用开水泡的。热锅少油，放入五花肉片煸到焦香。

2、下葱姜蒜、蚝油、生抽混合炒香。