天气越来越热，生机勃勃的夏季到了。曾经的我每到夏天就会小脸蜡黄、打不起精神，没做什么还是觉得很累，马桶冲不干净……不知您是否有同感，这样的夏天真的很难熬，可自从我养成了夏季吃生姜的习惯，这些烦恼就不见了。常言道：早上吃生姜，赛过喝参汤。自古也有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。一年四季咱们不吃生姜都没关系，夏季可要常吃些生姜了。生姜虽好，但每天现吃现做，恐怕很少有人能坚持下来，下面就请花5分钟，学一种生姜的吃法，做一次能吃上些时日，非常方便。夏季要常吃生姜，教你简单做法，放半个月都不坏，随吃随取真省事。
生姜是家家都有的食材，如果您只把它当作调味菜，可就小看生姜了。俗话说：家有生姜，小病不慌。可见生姜的营养价值很高。天这么热，很多朋友冷饮不离嘴，连吃西瓜、黄瓜都要先冰镇一下，为什么要吃想着都觉得热的生姜呢？我来打个比方。
众所周知，夏季天气热，但井水是冰凉的，这和夏天人感到热，但脾胃是凉的同理。这是因为夏季万物生发，我们的“正气”会向外走，此时脾胃比任何季节都寒凉。而生姜中的姜辣素恰恰能帮我们驱寒、去潮气。所以说夏季是吃生姜的好时候。那么，生姜怎么吃更好呢？
“饭不香，吃生姜。”现在仔姜正当季，它水分多，口感脆嫩，也不是很辛辣，深受大家喜爱。用仔姜能做出很多好吃的：炒嫩姜、醋腌仔姜都别有一番风味，在我看来，把仔姜用红糖拌匀腌好，在锅里简单一熬，熬一次够吃半个月的，每天取一些冲水喝太香了，学会这个家常做法，夏天喝姜枣茶，再也不用每天现吃现煮了，简单又省事！
红糖仔姜怎么做？下面来看详细的制作方法吧。
仔姜1000克，红糖500克。夏季吃生姜可是门学问，要在正确的时间，用对的方法才可以，否则会适得其反。那么，生姜正确的吃法和禁忌是什么？（文末有说明），您一定要记得看！
