这是因为，保存的方法出现问题了，正确的保存方法应该是把卤藕放到密封的保鲜盒中再放到冰箱里面，这样放的时间很长，而且卤藕的口感依然鲜脆爽口也不容易变质。

2、卤牛肉

熟食现在很多人都喜欢吃，特别是一些家里有小朋友的，经常会在家里准备一些卤牛肉，因为卤牛肉不仅很好吃，而且吃法也是多种多样的，比如可以炒菜、切片配着馒头、炒菜等。

特别是在早上的时候，来不及做早饭，就可以拿出来切几片牛肉，再配上面包和牛奶，这就是非常有营养的早餐了，对于上班族和孩子要上学的家庭，早上的时候简直是太方便。

那么卤牛肉正确的保存方法，大家知道吗？如果卤牛肉保存不好的话，可是非常影响口感的哦！如果朋友们买的卤牛肉比较少的话，就可以把它切成片放到冷藏室，记得要用保鲜膜盖好避免串味，可如果朋友们买的比较多的话，就建议可以把它单独包装起来，再把它放到冷冻室，这样可以储存的更久。