欢迎大家观看二姐这篇豌豆好吃但不好保存，菜农教您土方法的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

豌豆是我们在这个季节要吃的一道美味，不管用豌豆来炒肉丁或者做一道豌豆小炒来说，都是非常好吃的。所以我们会买一些豌豆回来，赶上豌豆便宜的时候我们会买回来几斤的豌豆。但是我们都知道豌豆其实很不容易保存，我们买回来的豌豆如果放在塑料袋里面，那么豌豆放上一段时间就会出现了外皮干瘪，而且豌豆粒也出现了干瘪的情况，所以我们需要一些小技巧来保存豌豆。

对此二姐挑豌豆的时候，也问了问菜农应该如何保存豌豆，菜农告诉我一个他自己经常保存豌豆的土方法，这样保存豌豆能放的稍微久一些，而且也不会出现干瘪并且再放一段时间就会出现的软烂问题。而且这样保存豌豆之后，能让豌豆吃着很新鲜，不管是如何炒菜都会嫩滑还好吃的。

我们来说一下如何保存豌豆才能让豌豆放久了也不干瘪，其实这样的保存方法其实很简单的，那么我们现在说一下具体保存豌豆的方法：

1、首先我们先将豌豆去掉外皮，将豌豆粒都放在洗菜盆里面，在保存豌豆的时候我们要保留新鲜的豌豆，将变质的豌豆要提前拿出来，这样才有利于豌豆保存的时间更久一些。

2、我们先将豌豆清洗一下，去掉表面上的灰尘。随后我们将豌豆放入锅中，然后在锅中加入足量的清水。

3、接下来我们在煮豌豆的清水中加入一勺的食盐，随后我们将食盐和清水都搅拌均匀。

4、我们将豌豆在锅中煮开，煮开之后我们让豌豆翻滚上一分钟左右，随后我们将豌豆用漏勺盛出来。然后我们在一个洗菜盆中加入清水，将煮好的豌豆放到锅中冷却一下。